• Chocoladehartcake met frambozen

    Chocoladehartcake met frambozen

25 Min
Terug

Bereiding

  1. Neem de frambozen uit de diepvriezer, leg de mooiste even aan de kant voor de afwerking. Laat alle bessen ontdooien.
  2. Meng de boter met suiker, één zakje vanillesuiker en zout tot een luchtige massa.
  3. Roer de eieren er voorzichtig door. Meng de bloem, bakpoeder en de cacao en roer afwisselend met de melk door het beslag.
  4. Teken met een deksel van 24 cm een cirkel op het bakpapier en knip deze ongeveer 2 cm groter uit.
  5. Plaats de kookpot op de Navigenio en stel deze in op niveau 6. Schakel de Audiotherm in, plaats het op de Visiotherm en draai 2x tot het Vleessymbool verschijnt.
  6. Van zodra de Audiotherm piept bij het bereiken van het Vleesvenster, schakel de Navigenio uit, plaats het bakpapier in de kookpot en giet het beslag erover.
  7. Plaats de kookpot in het omgekeerde deksel en plaats de Navigenio er omgekeerd op. Schakel de Navigenio uit en laat eerst ongeveer 10 minuten bakken met de restwarmte.
  8. Stel vervolgens op laag niveau in. Terwijl de Navigenio rood / blauw knippert, voer ongeveer 15 minuten in de Audiotherm en bak tot de baktijd is verstreken.
  9. Haal de cake uit de kookpot en laat afkoelen. Klop de room met de overgebleven vanillesuiker totdat deze stijf is en doe er voorzichtig de ontdooide frambozen in.
  10. Snij een hart uit de chocoladebasis, smeer de frambozencrème erover en garneer met de overgebleven bessen.

Voedingswaarde per stuk: 410 kcal