• Blueberry-muffins

    Blueberry-muffins

45 Min 22 Min
Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. Was de bosbessen, laat ze uitdruipen en dep droog met keukenpapier.
  2. Roer de boter met suiker schuimig, roer vanillesuiker, citroenschil en ei eronder. Meng bloem en bakpoeder en roer samen met de botermelk of melk kort eronder. Roer  de bosbessen er ook voorzichtig onder.
  3. Warm de kookpot 24 cm 3,5 l met behulp van de Audiotherm op de Navigenio op stand 6 op tot aan het braadvenster.  Maak zes muffins uit het deeg (van ca. 50 ml) en leg ze in het softiera-vergiet.
  4. Zet het softiera-vergiet in de kookpot/pan, zet het  deksel erop en bak op stand 2 dan ca. 15 minuten. Zet  de kookpot daarna in het omgekeerde deksel en leg  de Navigenio omgekeerd erop. Bak op kleine stand ca. 7 minuten lichtbruin.
  5. Laat de muffins afkoelen, bestuif met poedersuiker en serveer.

Voedingswaarde per persoon: 195 kcal