• Bladerdeegreepjes

    Bladerdeegreepjes

3 Min 15 Min
Terug

Bereiding

  1. Spreid het bladerdeeg uit op het met bloem bestoven werkblad.
  2. Bestrooi één helft van het deeg met rozemarijn, Parmezaanse kaas en zout. Vouw de  andere helft er overheen en rol het deeg iets uit met een deegroller. Vouw opnieuw dubbel en rol weer iets uit. Snij het deeg in repen van ± 2 cm breed
  3. Snij met behulp van een deksel van 24 cm een cirkel uit bakpapier.
  4. Zet de kookpot 24 cm 3,5 l op de Navigenio en stel in op stand 6. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  5. Leg, zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt, het bakpapier in de kookpo. Draai ± 6 repen deeg tot spiralen en leg ze op het bakpapier.
  6. Zet de kookpot in het omgekeerde deksel, plaats de Navigenio erop en stel in op  een lage stand. Stel, wanneer de Navigenio rood/blauw knippert, ±  3 minuten in op de Audiotherm en bak tot de repen goudbruin zijn.
  7. Bak de overige reepjes deeg op dezelfde manier. Zet de kookpot altijd op de  Navigenio op stand 6 wanneer u de repen deeg erin legt.

Tip:

Probeer ook de heerlijke variaties met fijngehakte pinda’s en kerriepoeder of fijngehakte gedroogde tomaten,

Parmezaanse kaas en fijngehakte oregano.