• Aardappelgoulash

    Aardappelgoulash

35 Min 25 Min
Vitaminerijk Vezelrijk Cholesterolarm Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Was en borstel de ongeschilde aardappelen grondig, en snijd naargelang de grootte  in twee of in vier stukken. Pel de ui en snijd hem fijn. Meng beide met de olijfolie.  ƒ
  2. Zet de Eurasia 24 cm op de Navigenio en zet deze op de automatische stand “A”. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.  ƒ
  3. Zodra de automatische stand meldt dat het braadvenster is bereikt, stel de Navigenio op stand 2 in. Braad het aardappelmengsel gedurende ca. 5 minuten aan, terwijl u de aardappelen af en toe omdraait.  ƒ
  4. Breng op smaak met paprika, karwij en zout, en voeg de groentebouillon toe. Zet de Navigenio opnieuw op de automatische stand “A”. Stel op de Audiotherm een gaartijd van 15 minuten in, zet hem op de Visiotherm en draai tot het groentesymbool verschijnt.  ƒ
  5. Maak de paprika’s schoon en snijd in kleine blokjes. Pluk de marjoleinblaadjes en hak fijn. Doe de paprikablokjes, de citroenschil en de marjolein bij de aardappelen.  ƒ
  6. Stel op de Audiotherm een gaartijd van 10 minuten in, zet hem nogmaals op de Visiotherm en draai tot het groentesymbool verschijnt.  ƒ
  7. Breng de aardappelgoulash na afloop van de gaartijd pikant op smaak met de kruiden.
     

Voedingswaarde per persoon: 350 kcal