• Spaanse kikkererwtenstoofpot met chorizo

    Spaanse kikkererwtenstoofpot met chorizo

10 Min 6 Min
Cholesterolarm Calorie-arm Lactose-arm
Terug

Bereiding

  1. Week de kikkererwten een nacht in water.
  2. Schil en snijd de aardappelen in blokjes en meng met de olijfolie. Snijd de chorizo in plakjes. Schil de ui en knoflook en snipper fijn in de Quick Cut. Pluk de peterselieblaadjes en snijd ze in kleine stukjes.
  3. Doe de ui en knoflookmix in een kookpot 20 cm 3,0 l, sluit met het deksel en plaats op de Navigenio en stel in op stand 6. Schakel de Audiotherm in, plaats deze op de Visiotherm en draai 2x tot het Vleessymbool verschijnt.
  4. Zodra de Audiotherm piept bij het bereiken van het Vleesvenster, zet u de Navigenio op stand 2 en verwijdert u het deksel, voegt de aardappelblokjes toe en bak alles.
  5. Voeg de kikkererwten samen met het weekwater, chorizo en de pittige paprika toe. Meng alles goed en sluit af met de Secuquick-softline 20 cm.
  6. Schakel de Navigenio in op Automatisch "A". Schakel de Audiotherm in op 6 minuten, plaats deze op de Visiotherm en draai 2x tot het Turbo-venster verschijnt.
  7. Aan het einde van de kooktijd zet u de Secuquick in een omgedraaid deksel en laat vanzelf drukloos worden en neem het dan eraf. Verfijn de stoofpot met peterselie.

Voedingswaarde per persoon: 266 kcal