• Champignons in sherry-marinade

    Champignons in sherry-marinade

30 Min 3 Min
Glutenarm Cholesterolarm Calorie-arm Vegetarisch Lactose-arm
Terug

Bereiding

  1. Reinig de champignons grondig met een borstel of een doek en halveer of snijd in kwartjes afhankelijk van de grootte.
  2. Schil de knoflook en snijd in plakjes. Pluk de kruidentakjes in kleine stukjes. Meng alles met de olijfolie.
  3. Zet de HotPan Prime 28 cm op het fornuis en schakel in op de hoogste stand. Schakel de Audiotherm in, plaats deze op de Visiotherm en draai 2x totdat het Vleessymbool verschijnt.
  4. Zodra de Audiotherm piept bij het bereiken van het Vleesvenster, zet de fornuis op een lage stand, voeg de voorbereide champignons toe en bak ze ongeveer 2 minuten.
  5. Haal de HotPan van het fornuis, blus met sherry en azijn. Roer de honing erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  6. Giet de champignons in de potten en verdeel de bouillon erover.
  7. Sluit de potten af ​​met rubberen ringen en deksels. Bevestig met bijpassende metalen klemmen.
  8. Giet 250 ml water in de GourmetLine 24 cm 6,0 l, plaats het Softiera-inzetstuk 24 cm (zonder beugel) er in en plaats de gevulde potten er ook in en sluit met de Secuquick softline 24 cm.
  9. Stel het fornuis in op de hoogste stand, verwarm de GourmetLine. Schakel de Audiotherm in op 3 minuten en zet het fornuis weer op een lage stand, plaats deze op de Visiotherm en draai 2x totdat het Turbosymbool verschijnt.
  10. Plaats Secuquick aan het einde van de kooktijd in een omgekeerd deksel en laat het vanzelf drukloos worden. Open en laat de potten een beetje afkoelen, haal ze eruit en laat ze volledig afkoelen.

Voedingswaarde per persoon: 173 kcal