Knip met behulp van een 24-cm deksel een cirkel van bakpapier en leg deze in de kookpot.
Klop de eieren en suiker tot schuim, spatel hier de olie met yoghurt en zout doorheen. Meng de bloem en de bakpoeder en roer dit eveneens kort erdoorheen.
Doe het deeg in de kookpot en strijk het glad.
Plaats de kookpot op de kookplaat en schakel vervolgens over naar een lage stand. Plaats de Navigenio omgekeerd erop en schakel de laagste stand in, ca. 30 minuten bakken.
Neem de Navigenio (na afloop van de baktijd) eraf en neem de kookpot van de kookplaat af. Laat ca. 10 minuten afkoelen.
Stort de taart uit de kookpot, verwijder het bakpapier en laat hem afkoelen.
tips
Door 5 eetlepels citroensap toe te voegen aan het deeg smaakt de yoghurttaart nog frisser.
Dit recept is niet geschikt voor bereiding op een gasfornuis. De Navigenio kan te heet worden als tegelijkertijd de gasvlam wordt gebruikt.
