15 Min 12 Min
Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. Pel de uien en snipper fijn met de Quick Cut.
  2. Plaats de kookpot 20 cm 4,0 l op de Navigenio en warm op stand 6. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai 2 x tot het vleessymbool verschijnt.
  3. Zodra het signaal van de Audiotherm piept, verlaag naar stand 4. Braad +/- de helft van het rundsvlees en neem het er uit.
  4. Braad vervolgens de rest van het vlees, voeg de uien toe en bak op de hoogste stand, voeg de rest van het vlees toe, kruid met peper en zout, blus met het bier en voeg de stroop toe.
  5. Maak een bouquet garni door de kruidnagel en de overige kruiden in een laurierblad te binden met keukentouw. Smeer de mosterd op het brood en leg het ondersteboven op het vlees.
  6. Sluit de kookpot met de Secuquick Softline 20 cm, stel de Navigenio in op automatisch “A”. Stel de Audiotherm in op 12 minuten gaartijd en draai tot het Turbo-symbool verschijnt.
  7. Plaats de kookpot met de Secuquick na afloop van de gaartijd in een omgekeerd deksel en laat vanzelf drukloos worden.
  8. Neem de Secuquick eraf, vermaal het brood en laat de saus nog even inkoken zonder het deksel. Breng de stoverij op smaak met azijn, zout en peper.

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 4.0 l
  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Kookpot 20 cm, 3.0 l

Andere recepten

Pasta, rijst, aardappelen & co. , Vis & zeevruchten

Paella met zeevruchten

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Aardbeirisotto

Pizza, tarte flambée & snacks

Hamburger met pesto

Ervaar AMC