- Snijd de tofu in stukjes van ca. 1,5 cm en laat ze minimaal een uur marineren in de bouillon.
- Pel de ui en de knoflook, snijd het klein en doe in de kookpot. Zet de EasyQuick met sluitring 24 cm erop.
- Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt, schakel vervolgens over naar een lage stand en braad het uienmengsel aan.
- Pluk de muntblaadjes en hak ze fijn. Laat de tofu uitlekken.
- Voeg de tomaten, cashewnoten, munt en tofu en naar smaak wat garam masala toe.
- Plaats de EasyQuick terug. Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het stoomvenster wordt bereikt, schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 4 minuten garen in de stoomzone.
- Neem de EasyQuick (na afloop van de gaartijd) eraf en breng op smaak met peper en zout.
Tofu-curry
35 Min
60 Min
Terug
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 280 kcal
Gebruikte producten
-
Kookpot 24 cm, 5.0 l
-
Geluidscontrole "Audiotherm"
-
Stoomdeksel "EasyQuick"
Andere recepten
Pasta, rijst, aardappelen & co. , Vis & zeevruchten
Pastaschotel met zalm
Groenten & peulvruchten , Vlees, gevogelte & wild