Kneed alle ingrediënten tot een glad deeg, verdeel in acht porties en rol ze dun uit.
Warm de oPan op de hoogste stand op tot de ideale baktemperatuur is bereikt.
Zet op een lage stand en doe het platbrood in de pan. Draai na ca. 2 minuten om en bak verder. Ga verder met de rest van het deeg.
Garneer naar wens of eet zoals het is.
tips
Als je ze wat krokanter wilt, laat ze dan afzonderlijk afkoelen. Stapel het platbrood op elkaar en dek af met een schone keukenhanddoek of plastic folie als je wilt dat het platbrood zacht is, bijvoorbeeld om ze later met iets te vullen of op te rollen, enz.
Maak uw platbrood uniek en wissel het deeg:
- met volkorenbloem in plaats van tarwebloem (verhoog dan de hoeveelheid vloeistof wat)
- met groentesap (wortel of rode biet) in plaats van water
- of door gehakte kruiden, maanzaad, zwarte of witte sesam, curry, kurkuma of chilipeper toe te voegen
