20 Min 27 Min
Terug

Bereiding

Saus:

1 . Week het gedroogde eekhoorntjesbrood in warm water.

2 . Schil de uien, het knoflook en de wortels en reinig de bleekselderij. Hak alles fijn in de Quick Cut. Giet het eekhoorntjesbrood af en snijd ze in kleine stukjes.

3 . Zet de Hotpan 20cm 3.0l op het fornuis en zet op de hoogste stand. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.

4 . Zet zodra de Audiotherm piept en het braadvenster bereikt op lage stand en bak het spek en het gehakt in porties.

5 . Voeg geleidelijk aan de groeten en de ui toe en bak tot ze bruin zijn .

6 . Voeg het eekhoorntjesbrood en alle andere ingrediënten toe tot en met de vleesbouillon en meng goed. Zet uw fornuis opnieuw op de hoogste stand, verhit de Hotpan 20cm 3.0ltot het groentevenster is bereikt. Zet uw fornuis op lagere stand kook ongeveer. 20 minuten in de groetenzone met Audiotherm.

7 . Verwijder het deksel en laat het nog een paar minuten koken. Breng de saus op smaak met de kruiden. Pluk de peterselie bladeren, hak fijn en voeg toe.

Pasta:
 
8 . Zet het NonSoloPasta vergiet in de Kookpot/pan 20cm - 4.5l en doe er water in. Sluit af met het deksel.

9 . Plaats de Kookpot/pan 20cm - 4.5l op het fornuis en zet op de hoogste stand. Breng het water aan de kook. Voeg één theelepel zout toe per 100 g Tagliatelle, roer, voeg de Tagliatelle toe, breng opnieuw aan de kook en roer. Schakel over naar een lagere stand en kook ongeveer 7 minuten (volgens de instructies op de verpakking van de pasta) tot de pasta al dente is.

10 . Til de NonSoloPasta-Insert uit Kookpot/pan 20cm - 4.5l en giet het kookwater af. Giet de gedraineerde tagliatelle terug in de hete Kookpot/pan 20cm - 4.5l.

11 . Voeg de saus toe, meng goed en serveer onmiddellijk. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas.

Voedingswaarde per stuk: 872 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 3.0 l
  • Braadpan 20 cm, 1.3 l «HotPan» met steel

Andere recepten

Vlees, gevogelte & wild

Gemengde barbecue

Desserts & zoetigheden

Gevulde appelen

Ervaar AMC