5 Min 8 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Dep de runderfilet droog met keukenpapier.
  2. Was de tomaten en verwijder de steelaanzet. Snij elke tomaat in 4 dikke schijven.
  3. Pel de ui en hak samen met de kruiden fijn in de QuickCut. Voeg mascarpone en peper toe en mix opnieuw.
  4. Zet de Ovale Grill op de Navigenio en stel in op stand 6. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  5. Zet, zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt, op stand 4. Leg de runderfilets in het midden van de Ovale Grill en plaats het deksel erop.
  6. Bak met behulp van de Audiotherm aan één kant tot het omdraaipunt van 90 °C is bereikt. Draai de filets om, bestrooi met peper en leg een schijfje tomaat op elk stuk filet. Leg de grote garnalen naast de stukken filet.
  7. Plaats het deksel op de Ovale Grill, haal de Ovale Grill van de Navigenio en laat het gerecht sudderen tot het de gewenste gaarheid heeft bereikt (zie inzet).
  8. Haal de filets uit de Ovale Grill, schep een lepel mascarpone op elke filet, garneer met de garnalen en prik voor het serveren vast met een tandenstoker.

Voedingswaarde per persoon: 330 kcal

Gebruikte producten

  • Stoomdeksel "EasyQuick"
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"

Andere recepten

Nieuw

Groenten & peulvruchten

Stoofpotje met bonen (Kuru fasulye)

Nieuw

Desserts & zoetigheden

Sinaasappelcake (Portakal tatlisi)

Nieuw

Vlees, gevogelte & wild

Gevulde paprika's (Biber dolmasi)

Ervaar AMC