Spiesjes van zalm en garnalen met limoenmarinade

 
5 Min 20 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Voor de marinade: maak de chilipeper schoon en snipper fijn. Spoel de limoen af met heet water. Rasp wat van de limoenschil en pers het sap uit een halve limoen. Snij de andere limoen in 8 schijfjes.
  2. Meng de chilipeper met het limoensap, de limoenrasp, suiker, olie en wat peper.
  3. Snij de zalmfilet in 16 blokjes. Meng de zalmblokjes en de garnalen door de marinade en laat afgedekt ongeveer 6 uur marineren in de koelkast.
  4. Laat de blokjes zalm en de garnalen uitlekken, steek ze afwisselend op 8 satéprikkers en steek op elke prikker 2 schijfjes limoen.
  5. Zet de Ovale Grill op de Navigenio, zet op stand 6 en warm. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  6. Zet, zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt, op stand 4. Leg de spiesjes in de Ovale Grill en plaats het deksel erop.
  7. Bak met behulp van de Audiotherm aan één kant tot het omdraaipunt van 90 °C is bereikt. Draai de spiesjes om en plaats het deksel erop.
  8. Draai de Visiotherm los, schakel de Navigenio uit en laat nog 3 min. sudderen.

Voedingswaarde per persoon: 315 kcal

Gebruikte producten

  • Mobiele kookplaat "Navigenio"

Andere recepten

Nieuw

Desserts & zoetigheden

Muffins met aardbeien

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Pasta met bolognaisesaus

Desserts & zoetigheden

Muesli met aardbeien

Ervaar AMC