30 Min 15 Min
Vitaminerijk Cholesterolarm Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, was de prei en snijd hem in kleine stukjes.  Doe druipnat in een eenheid. Verwarm op de hoogste stand tot het  groentevenster. Laat ca. 15 minuten op een lage stand gaar worden.
  2. Zoek de blaadjes veldsla uit, was ze goed en slinger ze droog. Leg 4 kleine bosjes apart en hak de rest in grove stukken. Voeg langzaamaan met bouillon aan de groenten toe en pureer alles fijn.
  3. Roer de wijn en de room erdoor. Verwarm nogmaals, maar laat niet meer koken.
  4. Breng op smaak met zout en peper. Om op te dienen, legt u de  klein gesneden forelfilets in de soep en garneert u de soep met een  bosje veldsla.

Voedingswaarde per persoon: 240 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 3.0 l

Andere recepten

Groenten & peulvruchten

Gegratineerde witlof

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Aardappelen met snijbiet (blitva)

Ervaar AMC