40 Min 20 Min
Glutenarm Vezelrijk
Terug

Bereiding

  1. Laat de bonen een nacht weken in koud water.  ƒ
  2. Pel de uien en de knoflook, schil de wortelen en snijd alles in fijne blokjes. Maak de prei en de bleekselderij schoon, snijd de prei in de lengte in twee en snijd beide in dunne schijfjes.  ƒ
  3. Zet een kookpot 24 cm, 6,5 l op de Navigenio en zet deze op de automatische stand „A“. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.  ƒ
  4. Zodra de automatische stand meldt dat het braadvenster is bereikt, stel de Navigenio op stand 3 in en braad de spekblokjes in porties aan.
  5. Voeg de ui, knoflook, wortel, prei en bleekselderij geleidelijk toe en braad mee aan.  ƒ Voeg de uitgelekte bonen toe, leng aan met de vleesbouillon en voeg het laurierblaadje toe. Zet de Secuquick softline 24 cm erop en sluit af.  ƒ
  6. Zet de Navigenio opnieuw op de automatische stand „A“. Stel op de Audiotherm een gaartijd van 20 minuten in, zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai tot het turbo-symbool verschijnt. ƒ
  7. Maak de Secuquick na afloop van de gaartijd drukloos en neem hem van de kookpot. Verwijder het laurierblaadje en roer de tomatenpuree en de rode wijn door de bonensoep. ƒ
  8. Breng nogmaals aan de kook en breng op smaak met de paprikapasta en de kruiden.

Voedingswaarde per persoon: 425 kcal

Gebruikte producten

  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Kookpot 24 cm, 3.5 l

Andere recepten

Desserts & zoetigheden

Pudding met dadels caramelsaus

Vis & zeevruchten , Soepen & eenpansgerechten

Kokossoep met visrolletjes en pindanootjes

Soepen & eenpansgerechten

Kastanjesoep met gezouten morielkoekjes

Ervaar AMC