Pel de uien en snijd ze in blokjes. Snijd twee augurken in de lengte in dunne schijfjes en snijd de rest in kleine blokjes.
Breng de rollades aan één kant op smaak met peper en zout en bestrijk ze met mosterd en een beetje ketchup.
Beleg ze met de helft van de uien, het spek en de augurkreepjes, rol ze op en prik ze vast met vleespennen of cocktailprikkers.
Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand en laat de rollades rondom aanbruinen.
Neem ze eruit, breng op smaak met peper en zout en laat de resterende uien samen met augurkblokjes (in totaal is dat ca. 100-150 g) kort aanbruinen. Roer er 2 eetlepels ketchup onder en voeg de rollades weer toe. Sluit af met de Secuquick softline.
Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het turbo-venster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 20 minuten garen in de turbo-zone
Plaats de kookpot na afloop van de gaartijd in een omgekeerd deksel, laat hem vanzelf drukloos worden en neem de Secuquick eraf. Bind de saus lichtjes naar wens en breng op smaak.
