40 Min 30 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Dompel de tomaten even onder in kokend water, verwijder het vel en de zaadjes en snijd ze in blokjes. Snijd de augurken in de lengte in fijne repen. ƒ
  2. Pel de uien en snijd ze eveneens in fijne repen. Strijk de plakken rollade aan één kant in met mosterd, kruid af met zout en peper en leg een plakje spek erop, verdeel er de reepjes augurk en ui over. ƒ
  3. Rol de plakken rollade op en maak ze vast met houten prikkers. Warm een pan 24 cm, 3,5 l op de hoogste stand op tot aan het braadvenster. Braad de rollades op een lage stand aan alle kanten krachtig aan. ƒ
  4. Blus af met de runderbouillon en voeg de tomatenblokjes toe. Zet de Secuquick softline 24 cm erop en sluit af. Warm op de hoogste stand op tot aan het eerste turbo-venster en laat op lage stand ca. 30 minuten snelgaren. 
  5. ƒMaak de Secuquick drukloos en neem eraf. Bind de saus naar wens, roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Tip: Juist bij dit soort vleesgerechten is de tijdsbesparing met tot wel ⅔ minder tijd bijzonder groot.

Voedingswaarde per persoon: 280 kcal

Gebruikte producten

  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Kookpot 24 cm, 3.5 l

Andere recepten

Vlees, gevogelte & wild

Gebraden kippenbouten

Vlees, gevogelte & wild

Grillworst

Vlees, gevogelte & wild

Cevapcici

Ervaar AMC