50 Min 25 Min
Vitaminerijk Vetarm
Terug

Bereiding

  1. Pel de uien en de knoflook en snijd ze in kleine blokjes. Maak de paprika schoon en snijd in blokjes.  ƒ
  2. Laat de tomaten schrikken in kokend water, pel ze, haal de pitjes eruit en snijd in acht stukken. Verdeel de kippenbouten aan het gewricht in een boven- en onderbout.  ƒ
  3. Warm een kookpot 28 cm op de Navigenio op stand 6 op tot aan het braadvenster. Braad om te beginnen de stukken kip op stand 2 aan alle zijden aan, neem de stukken eruit en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Braad ook de garnalen aan en neem deze ook uit de kookpot.  ƒ
  4. Bruin daarna lichtjes de uien, de knoflook en de rijst in het braadvocht, en leng aan met gevogeltebouillon. Roer er de saffraan door en voeg de erwten en de paprikablokjes toe. Verdeel de stukken kip over de paella.  ƒ
  5. Warm op stand 6 op tot aan het groentevenster. Laat op stand 2 gedurende ca. 20 minuten garen. Breng de paella op smaak met zout, peper, olijfolie en citroensap. Doe de garnalen en de tomaten bij de paella in de kookpot en laat met het deksel op de uitgeschakelde Navigenio nog gedurende ongeveer 5 minuten rusten.
     

Voedingswaarde per persoon: 455 kcal

Gebruikte producten

  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Kookpot 32 cm, 9.5 l
Ervaar AMC