Neem de konijnenbouten ca. 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast.
Maak de teentjes knoflook los van de bol en verwijder de buitenste schil. Pel de ui en schil de wortelen en selderij en snijd ze in fijne blokjes. Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand, dep de konijnenbouten droog met keukenpapier en laat ze aan beide kanten aanbruinen.
Neem de bouten er weer uit en laat de knoflook, de ui en de selderij eveneens aanbruinen. Voeg de tijm, wijn en bouillon toe, breng de bouten op smaak met peper en zout en voeg ze opnieuw toe. Sluit af met de Secuquick softline.
Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het turbo-venster wordt bereikt, schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 20 minuten garen in de turbo-zone.
Maak de kookpot aan het einde van de kooktijd drukloos en neem de Secuquick eraf. Neem de bouten eruit en houd ze warm. Breng de saus op smaak en serveer ze bij de bouten.
