Pel en snipper de uien. Maak de tomaten schoon en snijd ze in kleine blokjes.
Meng de uien met de tomaten, het gehakt, de rijst en 1 eetlepel olijfolie. Voeg het paprikapoeder, de komijn, de koriander en de oregano toe en breng op smaak met peper en zout.
Maak de paprika's schoon: snijd de bovenkant eraf, verwijder de velletjes en zaadjes en vul ze met de gehaktmengeling. Zet daarna de bovenkant er weer op.
Meng de paprikapasta, de rest van de olijfolie en het water in de kookpot en zet de paprika's er recht in.
Zet de EasyQuick met sluitring 24 cm erop. Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het stoomvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 25 minuten garen in de stoomzone.
