40 Min 18 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Pel de uien en snijd er onderaan een recht stuk af en bovenaan een deksel. Hol ze uit met behulp van een meloenlepel.  ƒ
  2. Hak de helft van het uitgeholde binnenste fijn en snijd de gedroogde tomaten in kleine blokjes. Kneed de gehakte uien en de gedroogde tomaten met het gehakt, het paneermeel, het ei en de kaas door elkaar en breng pikant op smaak. ƒ
  3. Verdeel het gehaktmengsel in de uien en zet ze in een softiera-vergiet 24 cm. Doe de groentebouillon in een pan 24 cm, 5,0 l, plaats het softiera-vergiet erin, zet de Secuquick softline 24 erop en sluit af.  ƒ
  4. Warm op de hoogste stand op tot aan het eerste soft-venster en laat op lage stand ca. 8 minuten snelgaren.  ƒ
  5. Pluk de blaadjes van de peterselie en hak ze fijn. Maak de Secuquick drukloos en neem eraf. Giet het kookvocht in een kleine pan, laat het softiera-vergiet met de uien in de pan staan en leg de Navigenio er omgekeerd op. Laat op hoge stand ca. 10 minuten lichtbruin gratineren.  ƒ
  6. Giet de wijn bij het vocht en bind lichtjes. Verfijn met de room, voeg de peterselie toe en mix de saus fijn. Breng op smaak en serveer met de uien.

Voedingswaarde per persoon: 360 kcal

Gebruikte producten

  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Kookpot 24 cm, 3.5 l

Andere recepten

Soepen & eenpansgerechten

Servische bonensoep

Vis & zeevruchten

Gebraden garnalen

Ervaar AMC