45 Min 14 Min
Vitaminerijk Cholesterolarm Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Was de witlof, snijd de krop in de lengte in twee. Doe de witlof druipnat  in een eenheid en besprenkel met citroensap.
  2. Verwarm op de Navigenio op stand 6 tot het groentevenster. Laat ca. 6 minuten op stand 1 gaar worden. Neem de witlof eruit, laat hem afdruipen en vang het vocht op.
  3. Was de courgette en de paprika en snijd ze in zeer kleine stukjes. Pel de ui, snijd hem in kleine stukjes en doe de stukjes in een kleine eenheid. Plaats het deksel erop en verwarm op de hoogste stand tot het braadvenster.
  4. Voeg boter toe en laat op een lage stand smelten. Strooi het meel in  de eenheid en laat lichtjes bruineren. Roer langzaamaan de bouillon, het  witlofjus en de melk erdoor. Laat een paar minuten sudderen.
  5. Roer de helft van de kaas erdoor en breng op smaak met zout, peper en muskaat. Snijd de daslook fijn en voeg samen met de groentestukjes toe.
  6. Wikkel de witlof in ham en leg hem terug in de eenheid. Overgiet met  kaassaus en bestrooi met de rest van de kaas.

 Tip: Door de witlof met citroensap te besprenkelen, blijft hij mooi wit en krijgt de saus een frisse smaak.

Voedingswaarde per persoon: 235 kcal

Gebruikte producten

  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Kookpot 24 cm, 3.5 l

Andere recepten

Desserts & zoetigheden

Appel-Walnoot-Crumble

Ervaar AMC