30 Min
Terug

Bereiding

  1. Snijd het vlees in dunne plakken en rol de plakken naar believen op tot kleine rolletjes. Verwijder indien nodig het darmkanaal uit de garnalen, maak de groenten schoon en snijd in hapklare stukken. ƒ
  2. Schik alles op serveerschotels. Doe de groentebouillon in een kookpot 20 cm,  3,0 l en warm op de Navigenio op stand 6 op tot aan het groentevenster. Verlaag de stand naar stand 3, verwijder het deksel en breng de bouillon  op smaak met sojasaus en sherry.  ƒ
  3. Zet het fonduedeksel op de kookpot en gaar het opgeprikte vlees, garnalen of groentestukken in de hete bouillon. Giet indien nodig tijdens het eten hete bouillon erbij.

Tip: serveer er verschillende sauzen bij, salades en brood of rijst (zie vleesfondue). Als u liever fondue met vis (vooral vaste visfilets zoals zalm of zeeduivel zijn geschikt) wilt eten, gebruikt u de fonduemandjes in plaats van de fonduevorkjes.

Voedingswaarde per persoon: 190 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 3.0 l
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"

Andere recepten

Desserts & zoetigheden

Ananascake met kersen

Pizza, tarte flambée & snacks

Bulgur salade

Ervaar AMC