20 Min 25 Min
Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn in de QuickCut. Maak de spinazie schoon. Doe de ui en knoflook in de kookpot/pan 20cm 2.3L, zet op het fornuis en zet dit op de hoogste stand. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  2. Zet, zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt, op lage stand en fruit het uimengsel. Voeg de spinazie met het aanhangende water toe.
  3. Zet het fornuis op de hoogste stand, verwarm tot het groentevenster, zet dan op lage stand en laat met Audiotherm ± 2 minuten verder garen. Laat de spinazie afkoelen en druk goed uit in een zeef.
  4. Voor de bechamelsaus: doe de boter in de kookpot/pan 16cm 1.3L, zet op het fornuis en zet op de hoogste stand. Zet, zodra de boter begint te bruisen, op een lage stand en voeg de bloem toe. Blijf roeren met een garde en laat het geheel 1 minuut zacht bakken, zonder het te laten kleuren. Voeg beetje bij beetje de melk toe en blijf continu roeren. Laat de saus op een lage stand nog ± 5 minuten sudderen. Kruid met zout en peper.
  5. Verwarm de oven voor op 200 °C (onder- en bovenwarmte).
  6. Hak de spinazie fijn in de QuickCut. Meng met de ricotta, 1/3 van de Parmezaanse kaas en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  7. Verdeel de passata over 2 Cook & Serve 16 cm en breng op smaak. Vul de cannelloni met behulp van een spuitzak. Leg in elk schaaltje
    4 cannelloni. Lepel de saus erover en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas. 
  8. Zet de schaaltjes op een ovenrooster op de onderste positie van de voorverwarmde oven, en bak ze ± 25 min.
  9. Haal de schaaltjes uit de oven en laat 10 min. afkoelen alvorens te serveren.

Tip:

Bestrooi de cannelloni naar wens met een handje mozzarellablokjes.

Voedingswaarde per persoon: 696 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 16 cm, 1.3 l
  • Kookpot 20 cm, 3.0 l

Andere recepten

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Hamkroketten (Croquetas de Jamón)

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Aardappel-groentetortilla

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Abrikozengalette

Ervaar AMC