30 Min 20 Min
Vitaminerijk Cholesterolarm Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Was de broccoli en verdeel hem in kleine roosjes, schil de aardappelen en snij ze in kleine dobbelsteentjes.
  2. Leg de aardappelblokjes met het aanhangende vocht in een kookpot 20 cm 2,3 l en leg de broccoli in een inzetvergiet erboven. Verwarm, met behulp van de Audiotherm, de kookpot op de hoogste stand tot het groentevenster en laat ongeveer 20 minuten op een lage stand garen.
  3. Voeg de boter toe aan de aardappelen en stamp ze fijn. Pureer de broccoli met warme melk in een kom die daar geschikt voor is en meng dit vervolgens met de aardappelpuree.
  4. Kruid de groentepuree met zout, peper en nootmuskaat en bestrooi het geheel met pijnboompitten. Serveer direct.

Voedingswaarde per persoon: 185 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 3.0 l
  • Combi-inzetvergiet 20/24 cm

Andere recepten

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Pasta met bolognaisesaus

Desserts & zoetigheden

Muesli met aardbeien

Pizza, tarte flambée & snacks

Hamburger

Ervaar AMC