15 Min 35 Min
Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Kneed alle ingrediënten samen tot een glad kruimeldeeg, rol het in vershoudfolie en laat het +/- 1 uur in de koelkast rusten.
  2. Rol het deeg uit op een vel bakpapier tot een cirkel van 28 cm doorsnede (met behulp van een deksel van 28 cm). Knip uit bakpapier ook een cirkel van 24 cm (met behulp van een deksel van 24 cm). Leg deze cirkel in het midden van de deegbodem.
  3. Vulling:Meng de roomkaas met de suiker, de vanillesuiker, de citroenrasp en het ei. Was de abrikozen en verwijder de pit.
  4. Zet de HotPan 24cm op de Navigenio en stel in op stand 6. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  5. Zet de Navigenio uit als de Audiotherm piept bij het bereiken van het braadvenster. Leg het deeg met het bakpapier naar beneden in de HotPan. Verwijder het vel bakpapier.
  6. Verdeel de roomkaas over het deeg, vervolgens de abrikozen en tot slot de pistachenootjes. Vouw het overhangende deeg met een lepel over de rand van de galette.
  7. Zet de HotPan 24cm op een hittebestendige ondergrond en plaats de uitgeschakelde Navigenio omgekeerd op de HotPan. Bak +/- 10 minuten met alleen de restwarmte, stel de Navigenio daarna in op de lage stand. Stel, wanneer de Navigenio rood/blauw knippert, 25 minuten in op de Audiotherm en bak tot de taart goudbruin is.
  8.   Laat de galette +/-10 min. afkoelen na het einde van de baktijd, schuif hem daarna, met behulp van het bakpapier, voorzichtig op een schaal.

Voedingswaarde per persoon: 395 kcal

Gebruikte producten

  • Grillpan 24 cm, 2.0 l «HotPan»
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"

Andere recepten

Vlees, gevogelte & wild

Chicken Nuggets

 

Brood

Ervaar AMC