10 Min 40 Min
Glutenarm Lactose-arm Vitaminerijk Vegetarisch
Terug

Bereiding

  1. Overzicht van de ingrediënten.
  2. Laat de bruine bonen een nacht in water weken en laat ze uitlekken. Schil de uien en knoflook, verwijder de zaadjes van de chili en hak alles in de Quick Cut fijn.
  3. Zet de Eurasia 24 cm op het fornuis en schakel over naar het hoogste niveau. Schakel de Audiotherm in, zet op de Visiotherm en draai 2x totdat het vleessymbool verschijnt.
  4. Zodra de Audiotherm piept bij het bereiken van het vleesvenster, schakelt u over naar laag niveau en braadt u de goulash rondom. Voeg het uienmengsel toe en rooster even.
  5. Breng op smaak met zout, peper, koriander en komijn. Voeg de tomatenpuree toe, rooster kort en blus met rode wijn en bouillon.
  6. Voeg de kidneybonen toe en sluit af met de Secuquick softline.
  7. Zet de kookplaat op het hoogste niveau, verwarm de pan tot aan het eerste turbovenster, schakel naar een laag niveau en kook ca. 20 minuten met de Audiotherm.
  8. Maak intussen de paprika schoon, snijd ze in fijne reepjes en giet de mais af.
  9. Maak Secuquick drukloos en verwijder hem. Voeg de reepjes paprika toe en bak ze ongeveer 10 minuten open. Voeg de mais toe en breng opnieuw aan de kook.
  10. Kruid de stoofpot pittig en serveer met een beetje crème fraîche.

Voedingswaarde per persoon: 452 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 24 cm, 2.8 l «Eurasia»
  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 24 cm
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"

Andere recepten

Ervaar AMC