15 Min 15 Min
Terug

Bereiding

  1. Pel de uien en knoflook en snijd in grove stukken.
  2. Schil de aubergines, snijd in grove stukken en laat even in zout water weken.
  3. Schil de aardappelen en snijd in grove stukken samen met de rode en groene paprika. 
  4. Meng de tomatenpuree samen met de peperpasta, chilipeper en water tot een smeuïg geheel. 
  5. Plaats de kookpot 20 cm 4,0 l op de Navigenio en warm op stand 6. Zet de Audiotherm op de Visiotherm en draai 2 x tot het vleessymbool verschijnt.
  6. Zodra het signaal van de Audiotherm piept, verlaag naar stand 4 en braad het lamsvlees
  7. Voeg vervolgens de ui, knoflook, courgetten, aardappelen, paprika’s en kerstomaten toe. 
  8. Giet de tomatensaus samen met de olijfolie over het mengsel en kruid af met peper en zout. 
  9. Sluit de kookpot met de Secuquick Softline 20 cm, stel de Navigenio in op automatisch “A”. Stel de Audiotherm in op 15 minuten gaartijd en draai tot het Turbo-symbool verschijnt.
  10. Plaats de kookpot met de Secuquick na afloop van de gaartijd in een omgekeerd deksel en laat vanzelf drukloos worden.
  11. Neem de Secuquick eraf, roer alles goed door en serveer.

Voedingswaarde per persoon: 676 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 4.0 l
  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"

Andere recepten

Desserts & zoetigheden

Kip-abrikozenbrochettes

Desserts & zoetigheden

Kleine abrikozen potjes

Desserts & zoetigheden

Abrikozengalette

Ervaar AMC