15 Min
Glutenarm Vitaminerijk Vegetarisch
Terug

Bereiding

  1. Overzicht van de ingrediënten.
  2. Week de gelatine in koud water.
  3. Snijd de vanillestok in de lengte door en schraap de vanillepulp eruit. Giet het vruchtvlees en de peul met de room en de suiker in de melkpot.
  4. Zet het fornuis op het hoogste niveau en verwarm het roommengsel.  Roer tot net voor het kookpunt.
  5. Verwijder het vanillestokje, pers de gelatine uit en los op in de hete room.
  6. Spoel vier kopjes (elk 150 ml) af met koud water en verdeel het roommengsel erin. Laat afkoelen en laat het bij voorkeur een nacht in de koelkast staan.
  7. Maak het fruit schoon, snijd het in stukjes, pureer het in een fruitsaus en zoet het naar smaak.
  8. Doop de vormen heel kort in heet water, draai ze op borden en overgiet ze met de fruitsaus.

Voedingswaarde per persoon: 500 kcal

Gebruikte producten

  • Melkpot 14 cm, 1.5 l

Andere recepten

Pizza, tarte flambée & snacks

Klein pizza-twistbrood

Vlees, gevogelte & wild

XXL-steak met ananas-chilipepersalsa

Ervaar AMC