20 Min 12 Min
Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. Overzicht van de ingrediënten
  2. Ontpit de kersen, halveer ze en meng met het citroensap.
  3. Scheid de eieren en klop het eiwit stijf met zout.
  4. Meng de eierdooiers met 150 g yoghurt. Meng de bloem en het bakpoeder en roer afwisselend met melk door het eigeelmengsel. Voeg als laatste het eiwit toe.
  5. Meng de overgebleven yoghurt met kaneel en vanillesuiker.
  6. Plaats de HotPan 24 cm op de Navigenio en zet het op de automatische stand "A", schakel de Audiotherm in, zet het op de Visiotherm en draai het 2x totdat het Vleessymbool verschijnt.
  7. Zodra de Audiotherm piept bij het bereiken van het Vleesvenster, schakel naar niveau 2 en voeg ca. 1 theelepel boter in de HotPan. Doe 1/4 beslag in de HotPan en verdeel er 1/4 kersen over.
  8. Plaats de HotPan op een hittebestendig oppervlak, plaats de Navigenio omgekeerd op de HotPan en zet het op een laag niveau. Terwijl de Navigenio rood / blauw knippert, voer ongeveer 3 minuten in de Audiotherm en bak / gratineer tot de omelet lichtbruin is. Verwijder de omelet en hou warm.
  9. Zet de HotPan terug op de Navigenio en zet op niveau 6, doe opnieuw 1/4 beslag en 1/4 kersen in de HotPan. Zet de HotPan na ca. 1 minuut op een hottebestendig oppervlak, zet de Navigenio omgekeerd erop en schakel over naar een laag niveau. Bak ong. 3 minuten met de Audiotherm.
  10.  Verwerk het resterende deeg en de kersen precies zoals hierboven beschreven. Voeg indien nodig een kleine hoeveelheid boter toe aan de HotPan.
  11. Bestrooi de omeletten met poedersuiker en serveer warm met yoghurt.

Voedingswaarde per persoon: 458 kcal

Gebruikte producten

  • Braadpan 24 cm, 2.0 l «HotPan» met steel
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"

Andere recepten

Vlees, gevogelte & wild

Paprikakip met spinazie

Soepen & eenpansgerechten

Vurige chili con carne

Ervaar AMC