10 Min 4 Min
Cholesterolarm Glutenarm Lactose-arm Vitaminerijk
Terug

Bereiding

Quinoa salade

  1. Meng de quinoa, water en zout in een kookpot 20 cm 3,0 l. Zet Secuquick softline 20 cm er op en sluit.
  2. Zet de kookpot op Navigenio en zet op "A", zet de Audiotherm aan, voer kooktijd "P" in de Audiotherm in, plaats op de Visiotherm en draai totdat het Softsymbool verschijnt.
  3. Maak de paprika's schoon en snij in kleine stukjes, maak de lente-ui schoon en snij in ringen, hak de peterselie fijn.
  4. Plaats aan het einde van de kooktijd de Secuquick in het omgekeerde deksel en laat het zelf drukloos worden.
  5. Verwijder de Secuquick, doe de overige ingrediënten op de nog hete quinoa en roer. Breng op smaak met azijn, olie, zout en peper.

Zalm

  1. Dep de zalm droog en snijd in blokjes van ca. 2 cm.
  2. Plaats de HotPan 24 cm op de Navigenio, schakel de Navigenio in op het hoogste niveau. Schakel de Audiotherm in, plaats op de Visiotherm en draai totdat het vleessymbool verschijnt.
  3. Zodra de Audiotherm piept wanneer het vleesvenster is bereikt, zet de Navigenio op een laag niveau en leg de zalmblokjes er in.
  4. Sluit af met deksel, braad met behulp van de Audiotherm tot het keerpunt van 90 °C is bereikt.
  5. Draai de zalm om, marineer met limoensap, gehakte chili, peper en zout en laat ca. 2 minuten rusten.
  6. Leg de zalmblokjes op de lauwe quinoa salade en serveer.

Voedingswaarde per persoon: 438 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 3.0 l
  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Braadpan 24 cm, 2.0 l «HotPan» met steel

Andere recepten

Vlees, gevogelte & wild

Gevulde flensjes

Desserts & zoetigheden

Fruitsnacks met stracciatelladip

Ervaar AMC