Kippenvleugels met appelsien-honingmarinade

 
15 Min 20 Min
Calorie-arm Koolhydratenarm Cholesterolarm Glutenarm Lactose-arm
Terug

Bereiding

  1. Overzicht van de ingrediënten.
  2. Pers de sinaasappel uit, meng de sap met olie, honing, sojasaus en ongeveer 1/2 theelepel zout. Pluk de dragonblaadjes, hak ze fijn en voeg ze toe aan de marinade met kippenvleugels. Dek af en marineer ongeveer 2 uur.
  3. Plaats de kookpot 24 cm 3.5 l op de Navigenio en zet deze op niveau 6. Schakel de Audiotherm in, plaats hem op de Visiotherm en draai hem 2x totdat het Vleessymbool verschijnt.
  4. Laat de kippenvleugels een beetje afdruipen. Zodra de Audiotherm piept wanneer hij het Vleesvenster bereikt, schakel de Navigenio uit en leg de kippenvleugels erin met het vel naar boven.
  5. Doe het deksel erop en braad met de Audiotherm tot het keerpunt op 90 ° C is bereikt.
  6. Plaats de kookpot in het omgekeerde deksel en plaats de Navigenio omgekeerd op de kookpoten stel in op een laag niveau. Terwijl de Navigenio rood / blauw knippert, voer, afhankelijk van de grootte van de vleugels, ca. 20 minuten in de Audiotherm en bak knapperig bruin.
  7. Kruid met peper en zout en serveer.

Tip:

Als je liever een scherpere marinade hebt, zijn kippenvleugels met chili marinade een echte aanrader. Meng 2 el. vloeibare honing, 2 el. sojasaus, 2 tl. zoete paprikapoeder, 4 el. citroensap en 2 tl. sambal oelek. Pluk de blaadjes van een takje tijm, hak ze fijn en roer goed door.  De rest van de bereiding blijft hetzelfde als hierboven.

Voedingswaarde per stuk: 201 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 24 cm, 3.5 l
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"

Andere recepten

Vlees, gevogelte & wild

Gestoofd lamsvlees met aubergines

Soepen & eenpansgerechten , Salade

Kippensoep met pistaches

Pizza, tarte flambée & snacks

Antipasti variaties

Ervaar AMC