30 Min 45 Min
Terug

Bereiding

  1. Snij het toastbrood in blokjes en laat ze weken in de helft van de melk. Verwarm de oven voor op 220 °C (onder- en bovenwarmte).
  2. Pel de uien en knoflook, schil de gember en hak alles fijn in de Quick Cut/.
  3. Zet de kookpot/pan 24cm 3.5L op het fornuis en zet dit op de hoogste stand. Zet de Audiotherm aan, plaats op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  4. Zet, zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt op lage stand en bak het gehakt aan. Voeg het uienmengsel toe en laat kort meebakken.
  5. Roer er de abrikozenjam en de geweekte broodblokjes onder. Breng op smaak met kerriepoeder, peper en worcestersaus.
  6. Doe alles in de Cook & Serve 24cm, plaats het deksel erop en bak zo’n 30 minuten in de oven.
  7. Klop de eieren onder de rest van de melk en de mascarpone en breng op smaak met kerriepoeder en peper.
  8. Verwijder het deksel, giet het eimengsel over het gehakt en bestrooi met de laurierblaadjes. Laat zonder deksel nog zo’n 15 minuten bakken, tot de bovenkant goudbruin is.

Voedingswaarde per persoon: 715 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 24 cm, 3.5 l
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"

Andere recepten

Desserts & zoetigheden

Appeldroom

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Savooiekoolrollades met couscousvulling

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Rijst-courgette-bootjes

Ervaar AMC