15 Min 15 Min
Calorie-arm Lactose-arm Vegetarisch Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. Vermeng alle specerijen in een schotel met ½ tl zout, ½ tl koriander en ½ tl olie. Strijk er de kippenbouten mee in.
  2. Plaats de kookpot 24 cm 3.5 l op de Navigenio en stel in op stand 6. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  3. Zet op stand 2 als de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt. Leg de kippenbouten in de kookpot, de velkant naar boven, en plaats het deksel. Bak met de Audiotherm tot het omdraaipunt van 90 °C is bereikt.
  4. Zet de kookpot in het omgekeerde deksel. Zet de Navigenio erop en stel in op een lage stand. Stel, wanneer de Navigenio rood/blauw knippert, ca. 30 minuten in op de Audiotherm en bak tot ze goudbruin zijn.
  5. Schil de mango en de avocado, verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in blokjes. Knijp het sap uit de limoen en roer dat onder het avocadomengsel.
  6. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snij in kleine blokjes. Pel de ui en de knoflook, maak de Spaanse pepertjes schoon en pluk de korianderblaadjes. Hak de ui, knoflook, pepertjes en koriander samen in de Quick Cut.
  7. Laat de kippenbouten wat afkoelen. Verwijder het vel, snij het vlees van de beenderen, snij dat in kleine stukjes en roer alles samen.
  8. Zet de grote kookpot 24 cm 5.0 l op de Navigenio en stel in op stand 6. Zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool verschijnt.
  9. Verdeel de vulling over de tacoschelpen en strooi er kaas over. Leg de helft van de taco‘s in het Softieravergiet.
  10. Zodra het braadvenster is bereikt, zet je de kookpot in het omgekeerde deksel. Zet er het Softieravergiet in, plaats de Navigenio omgekeerd erop en stel in op een hoge stand. Stel, wanneer de Navigenio rood/blauw knippert, de Audiotherm in op ± 3 minuten en gratineer tot de bovenkant goudgeel is.
  11. Neem de afgewerkte taco’s uit.

Voedingswaarde per stuk: 324 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 24 cm, 3.5 l
  • Kookpot 24 cm, 5.0 l
  • "Softiera"-vergiet 24 cm
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"

Andere recepten

Groenten & peulvruchten

Gevulde groente-uien

Soepen & eenpansgerechten

Bonenschotel met peren

Ervaar AMC