20 Min 2 Min
Cholesterolarm Lactose-arm Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. Overzicht van de ingrediënten.
  2. Bereid de bulgur voor volgens de instructies op de verpakking. Schil de ui en snijd ze in kleine blokjes. Maak de puntige paprika schoon en snijd in reepjes.
  3. Doe de ui in de kookpot, doe het deksel erop, zet op de kookplaat en zet het op het hoogste niveau. Schakel de Audiotherm in, monteer hem op de Visiotherm en draai hem 2x tot het vleessymbool verschijnt.
  4. Zodra de Audiotherm piept wanneer hij het vleesvenster bereikt, roostert de ui kort en voeg de paprika toe. Dek af met het deksel, schakel de Audiotherm in, voer ca. 2 minuten kooktijd in de Audiotherm, plaats hem op Visiotherm en draai hem 2x totdat het groentesymbool verschijnt.
  5. Zodra de Audiotherm piept wanneer hij het groentevenster bereikt, zet de kookplaat op laag niveau kook gaar. Haal aan het einde van de kooktijd de kookpot van de kookplaat en breng op smaak met peper en zout.
  6. Maak de tomaten schoon, schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd beide in kleine blokjes.
  7. Los de gekookte bulgur op, breng op smaak met zout, peper en komijn. Voeg het peper-uimengsel, tomaten, komkommer, olijfolie en citroensap toe en breng op smaak.
  8. Verkruimel de schapenkaas grof. Pluk de peterselieblaadjes en hak ze fijn. Giet de schapenkaas over de salade en bestrooi met peterselie.

Tips:

Peterselie geeft ons een fijn kruidig ​​aroma en veel vitamines. Maar de soms gladde, soms gekrulde bladeren kunnen veel meer. Het bioactieve plantaardige ingrediënt Apiol neutraliseert geurtjes en zorgt voor een frisse adem, ook na veel knoflookconsumptie. Peterselie ondersteunt het werk van de nieren en heeft een drainerende werking.

Voedingswaarde per persoon: 429 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 2.3 l
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"

Andere recepten

Vis & zeevruchten

Zalm-aardappelsouffleetjes

Vis & zeevruchten

Forel in 't blauw AMC

Groenten & peulvruchten

Gevulde tomaten

Ervaar AMC