10 Min 10 Min
Vitaminerijk Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Schil het onderste derde van de asperges en leg ze in het ovalen vergiet. Giet 200 ml water in de Oval Griddle, zet het vergiet met de asperges erin en sluit af met de Oval EasyQuick.
  2. Zet de kookpot op de Navigenio en stel in op stand “A”, zet de Audiotherm aan, stel een gaartijd van ± 10 minuten in op de Audiotherm afhankelijk van de dikte van de asperges, zet op de Visiotherm en draai tot het stoomsymbool verschijnt.
  3. Zet, op het einde van de gaartijd, de griddle met de asperges opzij. Zet de oPan large op de Navigenio, verwarm op stand 6 tot de ideale baktemperatuur is bereikt. Zet op stand 3, voeg boter toe en verdeel deze gelijkmatig over de oPan.
  4. Breek de eieren en doe ze in de oPan; bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas als het eiwit begint te stollen.
  5. Leg de asperges op de borden; leg er een spiegelei bovenop, breng op smaak met peper en zout, bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas en druppel er voor het serveren naar wens wat boter uit de oPan overheen.

Voedingswaarde per persoon: 250 kcal

Gebruikte producten

  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Brunchpan 28 cm «oPan» met steel

Andere recepten

Groenten & peulvruchten

Goulash met aardappel en paprika

Pasta, rijst, aardappelen & co.

Halloween Pasta

Desserts & zoetigheden

Halloween Muffins

Ervaar AMC