Aardappel- en kruidenstoofpotje met pittige spekballetjes

 
30 Min 4 Min
Cholesterolarm Lactose-arm Vitaminerijk
Terug

Bereiding

  1. Overzicht van de ingrediënten.
  2. Schil de ui en knoflook en hak fijn in de Quick Cut, schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Meng alles met olijfolie.
  3. Plaats de kookpot 20 cm 4.0 l op de Navigenio en zet deze op stand 6. Schakel de Audiotherm in, zet deze op de Visiotherm en draai deze totdat het vleessymbool verschijnt.
  4. Zodra de Audiotherm bij het bereiken van het vleesvenster piept, zet deze op stand 3 en roostert het mengsel ca. 2 minuten, af en toe draaien. Voeg de bouillon toe en roer.
  5. Zet de Secuquick softline op de kookpot en sluit af. Zet de Navigenio op automatische stand  "A", Schakel de Audiotherm in, voeg ca. 4 minuten kooktijd in de Audiotherm en gaar in de softzone.
  6. Laat de Secuquick na de kooktijd vanzelfd drukloos worden en voeg naar smaak kruiden toe.
  7. Leg vershoudfolie op een bord. Snijd het spek heel fijn. Schil de ui en hak fijn met gedroogde tomaten in Quick Cut. Meng alles met worstvlees, room en paneermeel. Vorm balletjes met twee kleine lepels en leg ze op het voorbereide bord.
  8. Plaats de HotPan 24 cm op de kookplaat, zet de kookplaat op de hoogste stand, schakel de Audiotherm in, zet deze op de Visiotherm en draai deze totdat het vleessymbool verschijnt.
  9. Zodra de Audiotherm piept bij het bereiken van het vleesvenster, zet de kookplaat op een lage stand en leg de balletjes in de HotPan. Bak de balletjes bruin, draai ze om, schakel de kookplaat uit en laat ze ongeveer 4 minuten koken met het deksel erop, afhankelijk van de grootte.
  10. Serveer de aardappel- en kruidenstoofpot met de spekballetjes.

Voedingswaarde per persoon: 522 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 4.0 l
  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Mobiele kookplaat "Navigenio"
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"
  • Braadpan 24 cm, 2.0 l «HotPan» met steel

Andere recepten

Ervaar AMC