15 Min 13 Min
Calorie-arm Cholesterolarm Glutenarm Lactose-arm Vegetarisch
Terug

Bereiding

  1. Overzicht van de ingrediënten
  2. Leg de ongepelde, gewassen aardappelen in een Softiera inzetvergiet. Giet een kopje water in de kookpot 20 cm 3,0 l.
  3. Plaats het Softiera inzetvergiet in de kookpot en sluit af met de Secuquick softline 20 cm.
  4. Zet de kookpot op het fornuis en zet deze op het hoogste niveau. Schakel de Audiotherm in, voer ca. 13 minuten kooktijd in de Audiotherm, plaats hem op de Visiotherm en draai 2x totdat het Soft-symbool verschijnt.
  5. Zodra de Audiotherm piept wanneer hij het Soft-venster bereikt, zet hem op een laag niveau en kook tot hij gaar is.
  6. Maak Secuquick drukloos. Laat de Aardappelen een beetje afkoelen, schil en pureer ze.
  7. Meng de aardappelpuree met citroensap, azijn, olijfolie en yoghurt.
  8. Verwijder de broodkorst van de sneedjes toast, laat ze weken in koud water, pers ze voorzichtig uit en voeg ze toe aan de aardappelen. Pel de knoflook, snijd in kleine blokjes en voeg toe, meng alles grondig.
  9. Kruid met peper en zout, dek af en laat minimaal 1 uur rusten.

Tip:

De dip is een heerlijke bij platbrood, geroosterde vis of groentesticks.

Voedingswaarde per persoon: 302 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 20 cm, 3.0 l
  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 20 cm
  • Snelkookdeksel "Secuquick softline" 24 cm
  • Geluidscontrole "Audiotherm Plus"

Andere recepten

Soepen & eenpansgerechten

Tomatensoep met balletjes

Soepen & eenpansgerechten

Vegetarische hamburgers

Desserts & zoetigheden

Hartige cheesecake

Ervaar AMC