25 Min 10 Min
ricco di vitamine
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Preparazione

• Tagliare il petto di pollo a dadini di 2 cm circa, mondare i cipollotti e tagliarli a rondelle sottili, pelare le carote e tagliarle a fette di 0,5 cm. Premere leggermente la citronella.

• Coprire l’Unità di cottura 20 cm 4,0 l con EasyQuick, posizionarla su Navigenio e con l’ausilio di Audiotherm riscaldare a livello 6 fino alla finestra “carne”. Unire il pollo a dadini e rosolare a livello 2. Aggiungere i cipollotti e le carote e continuare a rosolare. Sfumare con il latte di cocco, amalgamare la pasta di curry e l’erba cipollina.

• Coprire nuovamente l’Unità con EasyQuick, impostare Navigenio sulla modalità automatica “A”, impostare il tempo di cottura di 10 minuti su Audiotherm, applicarlo e ruotarlo finché appare il simbolo “vapore”.

• Nel frattempo pelare il mango, eliminare il nocciolo e tagliarlo a dadini.
Trascorso il tempo di cottura, unire i dadini di mango, aggiustare di sale e pepe e servire.

Valori nutritivi per pezzo: 480 kcal

Prodotti utilizzati

  • Pentola 20 cm, 3.0 l
  • Coperchio per la cottura a vapore «EasyQuick»
  • Punto di cottura mobile «Navigenio»

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