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Preparazione

  1. In una bacinella preparare, aiutandosi con una frusta, l’impasto dei muffin con lo yogurt, lo zucchero, la farina, il lievito, la fecola di patate e le uova intere.
  2. Versare l’impasto in stampini di silicone per muffin e collocare quest’ultimi nella Softiera. Versare 100 ml di acqua nell’Unità, inserire la Softiera e chiudere con EasyQuick. Cuocere con Navigenio in modalità automatica “A”, impostando un tempo di cottura di 10 minuti su Audiotherm posizionato sulla finestra “vapore”.
  3. Al suono di Audiotherm estrarre gli stampini dalla Softiera e lasciare raffreddare i muffin per qualche minuto.

Suggerimento: Aggiungere del cacao, della granella di cocco o dei pezzi di frutta all’interno dell’impasto per creare muffin di tutti i colori e per tutti i gusti!

Prodotti utilizzati

  • Pentola 20 cm, 3.0 l
  • Coperchio per la cottura a vapore «EasyQuick»
  • Punto di cottura mobile «Navigenio»

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