• Tofu al curry indiano

    Tofu al curry indiano

15 min 4 min
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Preparazione

1. Tagliare il tofu a cubetti e marinare nel brodo vegetale per almeno un'ora. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritateli finemente.

2. Mettere l'aglio e la cipolla nell' unità fredda, mettetela sul Navigenio e chiudete con EasyQuick munito della guarnizione di 24 centimetri. Regolate il Navigenio sul 6, posizionate l' Audiotherm sul Visiotherm e girate finché compare il simbolo "carne".

3. Ora tritate la menta.

4. Appena l' Audiotherm darà il segnale, ridurre il calore sul 2 e soffriggete l'aglio e la cipolla.

5. Aggiungere i pomodori, anacardi, menta, garam masala e curry al proprio gusto.

6. Chiudere con EasyQuick, impostare Navigenio su "A" automatico, programmatr 4 minuti nel Audiotherm (circa) e procedete con la cottura a vapore.

7. Condire con sale e pepe.

consiglio:
Servire con riso indiano(Basmati).