• Tarte Tatin

    Tarte Tatin

5 min 20 min
basso contenuto di colesterolo basso contenuto di calorie vegetariano basso contenuto di lattosio
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Preparazione

preparazione
1 . ingredienti in un colpo d'occhio

pasta frolla:
2. impastare gli ingredienti per la pasta in modo veloce per un impasto liscio. Stendere l'impasto tra una pellicola per alimenti spianarla in forma rotonda fino ad un diametro di 22cm. Farla raffreddare per ca. 30 minuti.

strato:
3. sbucciare le mele, togliere i semini, tagliare a fettine fine e mescolare con il limone.

4. con l'aiuto del coperchio di 24cm ritagliare un disco di carta da forno per il fondo della pentola.

5. riporre la carta da forno ritagliata nel fondo dell'unità e spennellare generosamente sopra il burro morbido. Distribuirvi sopra la salsa di caramello e porre sopra le fettine di mela a forma di ventaglio. Ricoprire il tutto con la pasta frolla.

6. mettere l'unità sul Navigenio e avviare sul 6. Accendere l'Audiotherm e metterlo sul Visiotherm e ruotarlo fino a che compare il simbolo della carne.

7. appena l'Audiotherm raggiunge la finestra con la carne e darà un segnale acustico, mettere l'unità nel coperchio girato e girare il Navigenio sull'unità. Avviarlo a temperatura bassa. Finché il Navigenio lampeggia rosso/blu, cuocere per ca. 5 minuti dati nel Audiotherm fino ad una bella doratura.

8. lasciare raffreddar per qualche minuto e poi girare la Tarte su un piatto da torta. Tagliare la Tarte in 8 pezzi.

consigli
ottimo anche con le albicocche o prugne. Dato che questa frutta contiene abbastanza acidità, non è necessario l'aggiunta di limone.

Valori nutritivi per porzione: 283 kcal