- U zdjeli pomiješajte brašno, kvasac i sol, u sredini napravite udubinu. Dodajte šećer, mlijeko i maslac i umijesite glatko tijesto. Čistom kuhinjskom krpom pokrijte zdjelu i ostavite na toplom mjestu otprilike 45 minuta, dok tijesto ne udvostruči volumen.
- S pomoću poklopca promjera 24 cm izrežite krug od papira za pečenje i stavite ga u posudu.
- Višnje nasjeckajte, na pobrašnjenoj radnoj površini premijesite dizano tijesto, razvaljajte na tanko u pravokutnik i premažite džemom. Po vrhu rasporedite višnje. Izmrvite malo marcipana i rasporedite po vrhu.
- Zarolajte tijesto počevši od dulje strane, oblikujte vijenac i stavite na papir za pečenje u posudu za pečenje.Površinu vijenca zarežite škarama, premažite mlijekom, posipajte šećerom i listićima badema.
- Stavite posudu na štednjak i namjestite blagi dotok topline. Navigenio stavite na posudu grijaćom pločom okrenutom prema dolje, regulator okrenite na nisku razinu, pecite cca. 40 minuta, do blijedo-smeđe boje.
- Po isteku vremena pečenja izvadite uskrsni vijenac iz posude i ostavite da se ohladi na rešetki.
Uskrsni vijenac
Priprema
Nutritivne vrijednosti po komadu: 315 kcal