Tofu narežite na kockice veličine 1,5 cm i marinirajte ga u temeljcu najmanje sat vremena.
Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak, stavite ih u posudu. Poklopite poklopcem EasyQuick koristeći brtvu promjera 24 cm.
Na najjačem dotoku topline zagrijte posudu do okna za prženje, smanjite dotok topline, popržite smjesu luka i češnjaka.
Natrgajte listiće mente, sitno ih nasjeckajte. Ocijedite tofu.
Dodajte rajčice, indijske oraščiće, mentu, tofu i začina garam masala po vlastitoj želji.
Poklopite poklopcem EasyQuick. Zagrijte posudu na najjačem dotoku topline do okna za kuhanje na pari, smanjite dotok topline, kuhajte otprilike četiri minute u rasponu kuhanja na pari.
Maknite poklopac kad je jelo gotovo, posolite i popaprite.
