- Meso izvadite iz hladnjaka najmanje 30 minuta prije pripreme.
- Oljuštite češnjak.
- Na najjačem dotoku topline zagrijte posudu do okna za pečenje, smanjite dotok topline, meso zapecite sa svih strana. Dodajte začinsko bilje i češnjak, posolite i popaprite, deglazirajte bijelom vinom, na kraju ulijte temeljac.
- Posudu zagrijte na najjačem dotoku topline do okna za kuhanje, smanjite dotok topline, pecite otprilike 90 minuta u području kuhanja (simbol mrkve).
- Po isteku vremena pečenja izvadite iz posude češnjak i začinsko bilje, umak od pečenja oplemenite maslinovim uljem, meso narežite na ploške.
Teleće pečenje
80 min
natrag
Priprema
Savjet
Uz teleće pečenje iznimno dobro prija pečeni krumpir.
Nutritivne vrijednosti po porciji: 250 kcal
Upotrijebljeni proizvodi
-
Posuda 24 cm, 3.5 l
-
Akustični indikator Audiotherm Plus
