U zdjeli pomiješati brašno i suhi kvasac, napraviti udubinu i dodati šećer i sol.
U lončiću zagrijati mlijeko i maslac. Mlaku smjesu s mlijekom uliti u udubinu i sve izraditi u glatko tijesto.
Ostaviti da se prekriveno diže na toplom mjestu dok se obujam znatno ne poveća.
Dobro pomiješati sastojke za nadjev. Tijesto razvaljati u pravokutnik, po njemu poslagati nadjev i saviti po duljoj strani.
Pomoću poklopca promjera 20 cm izrezati krug od papira za pečenje i staviti ga u posudu. Savijeno tijesto u sredini prerezati do kraja i polovice s prerezanim stranama prema van oviti jednu oko druge, dobro pritisnuti krajeve.
Pletenicu staviti u posudu. Posudu postaviti na površinu za kuhanje i uključiti na niži stupanj. Na posudu postaviti Navigenio i uključiti ga na niži stupanj, peći oko 30 minuta dok pletenica ne poprimi svijetlosmeđu boju.
Izvaditi i pustiti da se ohladi na rešetki za kolače. Narezati i poslužiti toplo.
