Pričekajte da se pile ohladi, skinite kožu, izvadite kosti.
Paprike operite, očistite i narežite na male komade. Mladi luk narežite na ploške, prepolovite cherry rajčice.
Listiće peršina sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte i chili papričicu. Pomiješajte zajedno s maslinovim uljem i octom da napravite preljev i začinite solju i paprom.
Pomiješajte sve pripremljene namirnice s preljevom, poslužite.
