Istući jaje s vrhnjem i pudingom. Jabuke po želji oguliti, narezati na četvrtine, ukloniti koštice i narezati na tanke ploške.
S pomoću poklopca promjera 24 cm izrezati krug od papira za pečenje, malo veći od tijesta (tako da se kolač kasnije s papirom lakše izvadi iz tave).
Podlogu od tijesta s papirom za pečenje položiti u tavu i probosti vilicom po čitavoj površini. Staviti tavu na štednjak i zagrijati na najviši stupanj, na tavu postaviti Navigenio i uključiti ga na visok stupanj, peći oko 3 minute (kod indukcijskih sustava samo oko 2 minute).
Isključiti štednjak (indukcijske sustave ostaviti na oko 100 Watt), po tijestu posuti bademe, na njih poslagati ploške jabuke i preliti mješavinom slatkog vrhnja. Na posudu ponovno postaviti Navigenio, uključiti ga na visoki stupanj i peći oko 2 minute, dok površina ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Zatim Navigenio prebaciti na niži stupanj i peći još 5 minuta. Poslužiti toplo ili hladno.
Savjet
Umjesto jabuka, za kolač možete koristiti marelice ili šljive (2 - 3 komada, ovisno o veličini).
