Za dizano tijesto pomiješajte brašno i sol, napravite udubinu i izmrvite kvasac. Pomiješajte s mlijekom, malo brašna i 1 žličicom šećera. Pokrijte i ostavite da se diže oko 20 minuta.
Dodajte preostale sastojke i umijesite glatko tijesto. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu, dok se volumen značajno poveća.
U međuvremenu očistite voće i narežite na male komade. U posudi pomiješajte narezani voće sa sokom, štapićem cimeta i šećerom (ovisno o slatkoći voća).
Kombi sito premažite maslacem. Dizano tijesto radijelite na šest dijelova, na svaki stavite komadić čokolade. Tijesto dobro zatvorite preko nadjeva, oblikujte okruglicu i stavite u kombi sito.
Stavite kombi sito na posudu, poklopite EasyQuickom u koji ste umetnuli brtveni prsten promjera 24 cm. Zagrijte posudu na najvišem stupnju do okna za kuhanje na pari, smanjite na niski stupanj i kuhajte u području kuhanja na pari 12 minuta.
Po isteku vremena kuhanja maknite kombi sito. Topli kompot poslužite uz kuhane germknedle.
