Uzdužno prepoloviti krastavac i žlicom ukloniti sjemenke. Krastavac narezati na tanke ploške. Chilli papričicu oprati, po želji ukloniti sjemenke i sitno nasjeckati. Iscijediti limetu.
Pomiješati krastavac, čili, sok limete i sezamovo ulje. Začiniti šećerom, solju i paprom.
Tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za pečenje i prebaciti na niži stupanj. Staviti filete i peći do točke okretanja.
Okrenuti filete, vratiti poklopac i, ovisno o debljini, ostaviti da odstoji oko 3 minute.
Vrhove kopra sitno nasjeckati. Filete začiniti solju i paprom, složiti na tanjur sa salatom od chillija i krastavaca i poslužiti posuto koprom i sezamom.
